Coupe d'Europe de la Boucherie et 1ères Assises de la Boucherie Artisanale

DIMANCHE  07 NOVEMBRE 2021

10h15 - 16h15 :  1^ère partie des épreuves dans le Grand forum, au rdc du Polydôme

12h30 - 14h00 : Espace restauration : Buvette et Food Truck sur place dans le Grand Forum

17h30 - 20h30 : 1ères Assises de la Boucherie Artisanale sur le thème de l’innovation dans le métier :  « La Boucherie Artisanale casse les codes » dans l’amphithéâtre, au 1^er étage du Polydôme                     

21h00 - 23h00 :  Dîner de gala dans la salle de restauration, au 2^ème étage du Polydôme

LUNDI 08 NOVEMBRE 2021

07h30 - 11h00 :  2^ème partie des épreuves dans le Grand forum, au rdc du Polydôme

11h00 - 12h00 : Notations, délibérations du jury et vote du public

12h30 - 13h30 :  Proclamation des résultats dans l’amphithéâtre, au 1^er étage du Polydôme

13h30 - 15h00 : Buffet déjeunatoire dans l’espace Grand Forum, au rdc du Polydôme

15h30 : Fin de la manifestation.