Synthétisées  au tout début du XX siècle et d’abord utilisées avec parcimonie,  les aldéhydes aliphatiques sont devenues des molécules incontournables dans les laboratoires de parfumerie.
Patricia de Nicolaï et Florence Idier, parfumeurs,  retraceront le chemin parcouru de ces fameuses aldhéydes au nom énigmatique de C6, C7, C8….C12… et vous exposeront comment ces molécules ont influencé le travail des parfumeurs créateurs.