18h15   Accueil des participants

 

18h30   Introduction - Jean-François QUERE (Directeur de l’Ecole Nationale du Génie de l’Eau et de l’Environnement de Strasbourg)

 

18h40   « Concevoir un système d’alimentation automatique du chocolat »

              Antoine TASSI (Directeur des opérations chez PCB Création à Benfeld)

 

Un retour d’expérience sur un projet en collaboration avec l’ENGEES : de la caractérisation du produit au cahier des charges de l’installation... Une expertise en mécanique des fluides bien utile pour un chocolatier qui souhaitait maïtriser une étape clé de son process : le tempérage et l’alimentation en continu des lignes de dosage.

 

18h55  « Intégrer des capteurs intelligents dans le pilotage des process » 

             Patrick REIMERINGER (Directeur Général de Bürkert à Triembach en Val)

 

Les enjeux pour les industriels, les solutions déjà disponibles sur le marché et perspectives pour l’usine du futur, notamment dans le domaine des capteurs miniaturisés.

 

19h10  « Modéliser des fluides complexes (fonte, chocolat, yaourt, composites,

             José VAZQUEZ (Enseignant chercheur à l’ENGEES et à ICube)

 

Une nouvelle méthodologie basée sur la modélisation numérique du comportement des fluides qui permet de comprendre des phénomènes complexes : une première étape avant d’investir et de choisir les meilleurs capteurs de pilotage des process.

 

19h30   Table ronde - débat avec les intervenants et le public :

              Les industriels répondront aux questions et échangeront sur leurs démarches

              respectives vers l’Usine du Futur, les questions qu’ils se sont posées.

 

 Conclusion - Dominique VIVE (Chef de projet Usine du Futur chez Alsace Tech) et Frédéric PAPELARD (Conseiller à la Direction de l’Appui à l’Industrie de la CCI Alsace)

 

20h00   Moment de convivialité