Inscriptions
Descriptif
Venez découvrir avec notre formateur Pascal Garnier la conception de sauces et fonds, de 9H00 à 12H00.
Au programme:
- Les sauces liées
- Les jus clairs
- Les veloutés
Chaque participants pourra repartir avec sa production et les recettes vues en atelier.
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Événement
Atelier sauces et fonds - CME Besançon
Contact organisateur
PANORAMA
Christian Colombel - Président
Adresse : 3 à 7 Rue Albert Marquet
75020 Paris
FRANCE
Téléphone : 0984528073