Venez découvrir avec notre formateur Pascal Garnier la conception d'un Menu Zéro Déchet, de 9H00 à 12H00.
 

Au programme, réalisation de 3 plats :

•  Soupe froide de fane de radis, de concombre et de tomates
• Tournedos de Mignon de Porc sauce moutardes et Tian de légumes
• Blanc manger framboises et pêches

La réalisation de ce menu sera suivie de sa dégustation au sein de notre restaurant d'application La Manufactrue.

Recette fournie