A la fois cheffe cuisinière et designer graphique, Zuri questionne le monde à travers sa cuisine. En été 2020, elle a cree SANNA, son projet entre chef privé et traiteur, où elle revisite et rendre hommage à les recettes végétales aux influences indiennes de son enfance. Zuri a déjà animé en 2020 un atelier de boutures végétales chez Sessùn Alma. 

Zuri proposera chez Alma une découverte des épices indiennes et de leur histoire suivi d’un atelier de patisseries réalisé avec ces épices.