Atelier de cuisine vietnamienne avec Miss Tâm

Autour des Rouleaux de printemps (ou d’été) au porc et aux crevettes (Gỏi cuốn tôm thịt )

Apprenez à réaliser pas à pas les rouleaux de printemps aux crevettes, sa délicieuses sauce à base de cacahuètes et dégustez vos réalisations sur place dans une ambiance conviviale et décontractée.

Au programme :

• Connaître les ingrédients, les produits
• Préparer le porc et les crevettes
• Préparer la farce des rouleaux de printemps
• Préparer la sauce
• Préparer les garnitures : blanchir, couper, ciseler, hacher, trancher
• Réaliser les rouleaux de printemps
• Dresser le plat
• Déguster le plat ensemble en fin de cours

N.B. Merci de nous signaler à l'avance si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires.

Inscription obligatoire. Sous réserve d'annulation 24h avant la date de l'atelier, en cas de nombre d'inscription insuffisant.