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Descriptif
Atelier de cuisine vietnamienne avec Miss Tâm
Autour du Porc au caramel (Thit Kho Tiêu) et des liserons d'eau sautés à l'ail (Rau muông xào toi) et Banane au lait de coco et perles de tapioca (chè chuôi).
Dans un cadre convivial, apprenez à réaliser pas à pas la recette vietnamienne du porc au caramel avec des liserons d'eau sautés à l'ail et le riz blanc parfumé à l'étuvée, et les bananes au lait de coco et perles de tapioca. Puis dégustez vos réalisations culinaires sur place en fin de cours.
Au programme :
- Connaître les ingrédients, les produits
- Préparer les ingrédients : trancher, hacher, ciseler
- Réaliser le porc au caramel pas à pas
- Faire revenir les liserons d'eau à la poêle
- Cuire le riz blanc parfumé à l'étuvée
- Réaliser les bananes au lait de coco et perles de tapioca
- Dresser les plats
- Déguster les plats et le dessert ensemble en fin de cours
N.B. Merci de nous signaler à l'avance si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires.
Inscription obligatoire. Sous réserve d'annulation 24h avant la date de l'atelier, en cas de nombre d'inscription insuffisant.
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Événement
Atelier de cuisine vietnamienne de Miss Tâm : 30/04/2016
30/04/2016 - 11:00 à 14:00