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Descriptif
LÉGUMINEUSES EN FOLIE
Le végétal ne manque pas de protéines. Apprenez à les cuisiner... et passez-vous de produits animaux facilement !
Au menu :
Chili sin carne aux lentilles beluga, cacao et potimarron
Steaks végétaux « minute » aux lentilles corail et légumes de saison & petite sauce à la cacahuète
Cake fondant noisettes, pois chiches et orange
Fondant au chocolat, haricots rouges & graines de chia
-> Apprenez des recettes, des techniques et des astuces pour cuisiner facilement au quotidien !
Découvrez des légumineuses souvent méconnues
Apprenez une recette pour réaliser des steaks végétaux en deux temps trois mouvements
Incorporez des légumineuses dans vos desserts
Venez avec votre bonne humeur… et votre tablier de cuisine !
Nos délicieuses préparations sont dégustées en commun dans une ambiance conviviale à la fin de l'atelier !
Si vous ne souhaitez/pouvez pas rester pour la dégustation, apportez vos contenants pour repartir avec un doggy bag.
Les recettes sont susceptibles d’être modifiées en fonction de l’inspiration du moment (et des approvisionnements en légumes de saison…).
Toutes les fiches-recettes détaillées sont fournies à l'issu de l'atelier. Et j'indique également les variantes possibles !
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Événement
Atelier de cuisine : Légumineuses en folie
Contact organisateur
SEIVA
Marie DE OLIVEIRA - Formatrice en cuisine végétale & bio
Adresse : 3 avenue de bourgogne
44000 Nantes
FRANCE
Téléphone : 0769730290