Atelier de cuisine vietnamienne de Miss Tâm

Autour du porc au caramel au poivre (thit kho tiêu), des liserons d'eau sautés à l'ail (rau muông xào toi) et des bananes au lait de coco et perles de tapioca (chè chuôi).

Dans un cadre convivial, apprenez à réaliser pas à pas le traditionnel porc au caramel au poivre, à préparer les liserons d'eau, à cuire le riz à la vietnamienne et à réaliser le délicieux dessert populaire de bananes au lait de coco et perles de tapioca. Puis dégustez vos réalisations culinaires sur place en fin de cours.

Au programme :

• Présentation des plats et des ingrédients
• Préparation et réalisation du porc au caramel au poivre
• Préparation et cuisson des liserons d'eau à l'ail
• Cuisson du riz nature : astuces et méthode
• Préparation et réalisation des bananes au lait de coco et perles de tapioca
• Dressage des plats
• Dégustation des plats en fin de cours

Pour la qualitié du cours, le nombre de participants est limité à 8 personnes. Les tabliers sont fournis.

Durée du cours : 3h30 + dégustation

Dégustation après le cours. 

Tarif unique : 69 euros / personne

N.B. Merci de nous signaler à l'avance si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires.

Inscription obligatoire. Sous réserve d'annulation 24h avant la date et le début de l'atelier, en cas de nombre d'inscription insuffisant.