Atelier de cuisine vietnamienne de Miss Tâm

Autour du boeuf sauté au jus de tamarin et aux légumes.

Dans un cadre convivial, apprenez à réaliser pas à pas le boeuf au tamarin et son accompagnement à base de riz parfumé et de légumes et dégustez sur place vos réalisations culinaires en fin de cours.

Au programme :

• Présentation du plat et des ingrédients
• Préparation et cuisson du boeuf
• Préparation et réalisation des légumes : peler, râper, couper
• Réalisation du jus de tamarin
• Cuisson du riz : astuces et méthode
• Réalisation de la sauce au nuoc mam
• Dressage du plat
• Dégustation sur place les réalisations culinaires après le cours

Pour la qualitié du cours, le nombre de participants est limité à 8 personnes. Les tabliers sont fournis.

Durée du cours : 1 h 30 + dégustation

Dégustation après le cours. Thé vert et dessert au fruit frais offerts.

Tarif unique : 39 euros / personne

N.B. Merci de nous signaler à l'avance si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires.

Inscription obligatoire. Sous réserve d'annulation 24h avant la date et le début de l'atelier, en cas de nombre d'inscription insuffisant.