Atelier de cuisine vietnamienne de Miss Tâm 

Compatible : SANS GLUTEN / VEGAN

Au menu : des brochettes de tofu aux shiitake et feuilles de lolot.

Dans une ambiance conviviale et un cadre spacieux, découvrez et apprenez pas à pas à réaliser le tofu aux shiitake et feuilles de lolot en brochettes, à réaliser la sauce d'accompagnement à base de sauce soja et à connaître la méthode de cuisson du riz à la vietnamienne. Puis dégustez votre plat sur place en fin de cours.

Au programme :

• Présentation des plats et des ingrédients
• Préparation du tofu aux shiitaké et feuilles de lolot : farce et brochettes
• Réalisation de la sauce d'accompagnement à la sauce soja
• Cuisson du riz nature : astuces et méthode
• Dressage du plat sur assiette
• Dégustation du platen fin de cours

Pour la qualitié du cours, le nombre de participants est limité à 8 personnes. Les tabliers sont fournis.

Durée du cours : 2h + dégustation

Dégustation après le cours. 

Tarif unique : 39 euros / personne

N.B. Merci de nous signaler à l'avance si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires.

Inscription obligatoire. Sous réserve d'annulation 24h avant la date et le début de l'atelier, en cas de nombre d'inscription insuffisant.