A l'occasion du Salon de l'Agriculture, on en profite pour vous inviter à trois apéros huitres.

On fera venir les huîtres de plusieurs producteurs, forcément ostréiculteurs traditionnels.

Pour nous toutes les huîtres sont bonnes, dès lors qu'elles sont produits avec respect de l'environnement. 

Thau, Arcachon, Marennes, Etel, Cancale, comme les vins ont leur terroir les huîtres ont leur "Merroir".  Chaque zone a ses méthodes de production spécifiques et ses goût caractéristiques. Vous êtes plus amateur d'iode, de sel, de douceur, l'occasion d'identifier celle qui fait votre bonheur ! Un peu comme les cépages finalement les huîtres ont des goûts propres.