Cet ancien de l'école de Christian Constant et d'Eric Fréchon a su gravir les échelons vers les sommets de la gastronomie. Au fil des années, la rigueur et le raffinement qu'il porte à ses créations culinaires ont émaillé son parcours de prix prestigieux. Dont le Meilleur Ouvrier de France 2004. En 2018 il découvre l'Oasis, restaurant emblématique aux infinies nuances et magique par nautre. Sous le regard bienveillant de Stephane Rainbault doublement étoilé durant 28 ans, il devient le Chef Exécutif des trois adresses culinaires du Domaine de Barbossi : l'Oasis, son Bistrot et le Riviera Golf Restaurant.

www.oasisetoile-mandelieu.fr

Avec :

ALAIN MONTIGNY MOF 

NICOLAS DAVOUZE FINALISTE BOCUSE D OR

RESTAURANT L OASIS

6 Rue Jean Honore Carle

06210 Mandelieu la Napoule