Inscriptions
Descriptif
ATTENTION : Les places étant limitées, merci de ne vous inscrire que si vous êtes certains de pouvoir vous connecter. Si malgré tout, vous ne pouvez pas vous connecter le jour J, merci de nous prévenir afin qu’un autre participant puisse assister à l’évènement. A noter, que pour des raisons techniques aucun remboursement ne sera effectué.
Nous avons le plaisir de vous accueillir virtuellement les 30 mars et 6 avril pour deux demi-journées (9h-12h15) au cours desquelles nous aborderons le thème des nouvelles technologies dans les pratiques sensorielles :
- 30/03 : Conférences A suivi de l'AG et de la remise du prix de thèse
- 06/04 : Conférences B suivi d'une animation et d’un debrief Eurosense
Pour pouvoir participer à cet évènement, vous devez être membre à jour de l'association. Merci de bien vouloir mettre à jour votre cotisation annuelle sur le site de la SFAS (www.sfasenso.fr).
Conférences A du 30/03
- Guillaume Grallet, Journaliste high-tech, « Voyage dans un futur proche »
- Alice Othmani, Maître de Conférences à l'Université Paris-Est Créteil, « L'Intelligence artificielle émotionnelle au service de l'Humain »
Conférences B du 06/04
- Thierry Worch, Sensométricien, FrieslandCampina, « Comment la Science des Données peut-elle nous aider dans nos analyses de données sensorielles et consommateurs ? »
- David Blumenthal, Enseignant-chercheur AgroParisTech et responsable équipe Sensory Engineering and Consumer Science for Innovation and Design de l'UMR SayFood, « Apport de la réalité virtuelle pour une maitrise du contexte en évaluation consommateurs »
- Julien Ferretti, Chef, Culinary Project Leader R&D, Institut Paul Bocuse, « Expériences culinaires immersives »
