Descriptif
jeudi 27 mai à 18h30 ou samedi 29 mai à 11h
Une heure de conférence en ligne pour découvrir
la deuxième partie de l'exposition
À table, du 18e siècle à nos jours
À l'occasion des dix ans du classement du repas gastronomique des Français par l'UNESCO, l'exposition À Table ! Le repas tout un art (Manufacture de Sèvres) retrace l'histoire de nos us et coutumes en matière culinaire. Dans une 1ère partie, nous avons évoqué l'évolution de la table de l'Antiquité à 1768. Dans cette deuxième partie, nous reprendrons le fil à partir de 1768, année de la découverte d'un gisement de Kaolin à Saint-Yrieix la Perche, à côté de Limoges, qui marque les débuts de la porcelaine dure française...