A l’occasion de la consultation citoyenne sur l’alimentation mise en place en région Occitanie, Libération organisera un grand débat public. Vendredi 9 novembre de 18h à 22h, nous réunirons à l’hôtel de Région des personnalités qui travaillent sur les liens qu’entretient l’alimentation avec l’économie, l’environnement mais aussi l’histoire, la culture, le rapport au temps, à la nature et au monde paysan. Un sujet à la croisée de choix éminemment individuels et collectifs.

Rendez-vous donc à l’Hôtel de Région Occitanie, le vendredi 9 novembre. Détails sur la soirée  et les participants à retrouver très vite sur ce site et sur liberation.fr.

18h : Ouverture du Forum avec Edgar Morin, sociologue et philosophe

18h-19h30. Renouer avec nos campagnes, c’est se réconcilier avec une certaine forme de naturalité, c’est redécouvrir le monde paysan, les produits locaux, le cycle des cultures et leurs aléas, c’est être proche de ceux qui élèvent, font pousser ou fabriquent.

avec Jean-Claude Carrière, écrivain, Edgar Morin, philosophe et sociologue, Sarah Singla, agricultrice et vice-présidente de l'association pour la promotion d'une agriculture durable, Jean Viard, sociologue et Vincent Labarthe, vice-président de la région Occitanie, en charge de l’agriculture et l’enseignement agricole.

19h30-21h. Bien manger, une révolution culturelle ? Bien manger c’est d’abord s’interroger sur ses préférences, ses valeurs et sur le sens que l’on souhaite donner à son alimentation. C’est pour ainsi dire faire le ménage dans son assiette et pourquoi pas renouer avec le temps de la cuisine.

avec Arnaud Daguin, grand chef et cofondateur de l'association Pour une agriculture du vivant, Julia Csergo, historienne des pratiques sociales et culturelles, Laurence Tibère, sociologue de l'alimentation, Fabrice Mignot, chef et entrepreneur de l'alimentation et Carole Delga, présidente de la région Occitanie/Pyrénées-Méditérannée.

21h. Séance de clôture avec Carole Delga, présidente de la région Occitanie/Pyrénées-Méditérannée.

21h-22h. Le comptoir citoyen. Cocktail de clôture du Forum.