Comment devenir un véritable connaisseur ?

En apprenant les secrets du « cupping » ou l’art de la dégustation : comment préparer une dégustation, travailler sa perception du goût, affiner son palais et développer sa sensibilité…

Mise en pratique avec 3 cafés de spécialité Arabica grands crus de différentes origines, l’occasion de se familiariser avec leur terroir et leur profil aromatique mais aussi d’apprendre à percevoir leurs spécificités.