LA 6EME RENCONTRE ANNUELLE SE TIENT LE 13 DECEMBRE 2018 : 

https://www.weezevent.com/1001-evenements-s-engagent-6eme-rencontre-annuelle

Pour la cinquième année consécutive, les acteurs des filières événementielles de tous types (culturels, sportifs, marchands, populaires) se réunissent pour travailler sur leur eco-responsabilité.

Organisateurs, puissance public, prestataires, publics, accompagnateurs, ont tous rendez-vous pour faire le point sur leurs pratiques et avancer ensemble.

Un lieu emblématique : l'EPLEFPA Nantes Terre Atlantique - site Jules Rieffel à Saint-Herblain, qui a mis en place un outil très utile pour les organisateurs d'événements et les restaurateurs un atelier de transformation de légumes bio locaux ("la Fée au Duc").

Le programme en un coup d'oeil

• 10:00-12:00 : LA GRANDE ASSEMBLEE

• 12:00-14:30 : PAUSE DÉJEUNER & VILLAGE RESSOURCE

• 14:30 - 17:30 : 10 ATELIERS DES SOLUTIONS

Détail de la Grande assemblée

• Introduction : Quelle place pour la sphère événementielle dans le territoire ?

• Actualités de l'année 207, projets pour 2018

• Mise en perspective : Alimentation & changements climatiques. Claire Delalande, chargée de mission à l'ADEME, décryptera les chiffres clefs, les tendances et les enjeux.

• Retour d'expériences : Événements, gastronomie et développement durable. Une recette d'avenir. 
  Richard Baussay, ‎Chargé de promotion culinaire chez Le Voyage à Nantes présentera quelques retours d'expériences glanés lors de la cantine du Voyage, du Nantes Food Forum ou encore des Dîners Secrets.

• Les participants élisent la bonne pratique "coup de cœur" parmi les douze présentées dans le cadre du challenge bonnes pratiques innovantes.

Pause déjeuner

03.  Déchets :  le boom des collectes de restes alimentaires et des bio-déchets

Depuis la loi 2016 de lutte contre le gaspillage alimentaire, l’annonce de l'interdiction des vaisselles jetables non biosourcées, les services de collecte sur événements se développent à grande vitesse pour éviter que cette précieuse marchandise ne finisse à la poubelle. Quels sont les pratiques, les acteurs, comment se lancer ? Venez faire le point.

04.  Déplacements :  mettre du vélo dans son événement

Associer le loisir et la mobilité active (vélo, marche) favorise le lien entre les visiteurs ou les participants d’un évènement. Pour massifier ces pratiques, un peu d’organisation préalable est requise, des outils sont disponibles sur le territoire. Revue.

05.  Focus Sports : quelles dynamiques impulsées par les réseaux sportifs ?

Etat de l’art des dynamiques d’éco-responsabilité dans les services des sports/ OMS / fédérations. Comment mettre en place une dynamique sportive ?

Détail des ateliers 16h00-17h15

06.  Restauration :  visite de l'Atelier de transformation de légumes bio locaux la Fée au Duc

Visitez, un outil remarquable dans la métropole pour acheter local, en circuit court, de saison et conditionné dans le cadre d’un ESAT.

07.  Restauration :  Les plats végétariens/végétaliens, une tendance gastronomique inspirante

Lutter contre les changements climatiques passe également par diminuer notre consommation de protéines animales. Nos habitudes semblent bien enracinées. Une nouvelle génération de cuisiniers propose des offres culinaires végétarienne de haute qualités. retours d’expériences et pistes de travail

08.  Déchets :  comment se faire prêter du matériel du matériel de tri par Nantes Métropole ?

Nantes Métropole propose une palette d’outils et de matériels aux organisateurs d’événements. Tous ces moyens sont mis à disposition dans un cadre spécifique dépendant de l’événement et du fonctionnement du pôle de proximité duquel dépend l'événement.

09.  Déplacements :  Nantes métropole vous présente ses accompagnements d'éco-mobilité.

Nantes Métropole innove sur sa politique de déplacements et inaugure en 2017 de nouveaux accompagnements. Mise en pratique autour de la journée annuelle des éco-évènements;

10.  Focus Saint Herblain  - Jours de fêtes 2018. Tous mobilisés pour une édition engagée

En Septembre 2018, la Biennale « Jours de Fête »  de la Ville de Saint-Herblain se tiendra dans le parc de La Bégraisière. En lien avec la tenue de la rencontre annuelle, comment réussir à mobiliser et entraîner 40 associations partenaires de l’évènement pour une restauration à la fois responsable et attractive.