La « Paulée des Climats » remet le couvert le 4 juillet 2016, pour célébrer ensemble le 1er anniversaire de l’inscription des Climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine mondial de l’UNESCO.

Au programme : une Paulée champêtre à laquelle chacun pourra amener son « flacon » et son pique-nique ainsi que des animations dès 17h (lectures de paysage et visites à réserver ICI - se présenter 15 minutes avant).

Des ateliers de dégustation de vins de Climats, des animations sensorielles pour les enfants, une visite du village vous attendent notamment ainsi que, dès la nuit tombée, un concert !

Formule « pique-nique » à 10 € avec 3 menus

Premier menu (Le Conty) :

- belle tranche de pâté en croute de canard

- carpaccio de tomate à l'ancienne au coriande

- brillat savarin truffé

- crumble aux fruits rouges

- pain

Deuxième menu (Le Jardin d’Alice) :
- Entrée : lentilles vinaigrette, salade de quinoa, œuf et tranche de pâté de soja.
- Plat : part de tarte aux légumes et Chili végétarien.
- Fromage : morceau de brie.
- Dessert : fromage blanc au coulis de fruits rouges.

Troisième menu (Beaune et Bon) :
- Entrée : salade coleslaw
- Plat : une brochette de volaille marinée sur salade de riz
- Fromage
- Dessert : Moelleux au chocolat
- pain boule

Plus d'informations sur le programme sur : www.climats-bourgogne.com