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Descriptif
Sur le Marcounet, en plein Paris historique, le blogueur Fabrice Le Glatin, dégustateur pour le Gault&Millau, vous fera (re) découvrir les vins élaborés en biodynamie et peu soufrés de Philippe Bornard, vigneron à Pupillin, au coeur du Jura viticole. Dans une ambiance décontractée, sans chichi, vous dégusterez une à une cinq cuvées issues des cépages phare de la région: trousseau, ploussard, chardonnay et savagnin. Ces vins seront accompagnés de fromages locaux.
Nous aborderons le travail à la vigne (en bio et biodynamie), les sols, le terroir, la biodiversité, ainsi que la vinification, aux chais et plein d'autres sujets que vous aurez à coeur de discuter.
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Événement
TupperWine Jura
Contact organisateur
Fabrice Le Glatin
Fabrice LE GLATIN - Boss
Adresse : Quai de l'Hôtel de Ville
75004 Paris
FRANCE
Téléphone : 0667482053